Restaurant Martigues
Le Baia
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Situé au cœur de Jonquières, en plein centre-ville de Martigues, Le Baia est un établissement qui vous accueille à différents moments de la journée. Du bar à salade le midi aux délices des tapas en soirée, en passant par un brunch gourmand les samedis et dimanches midi, le Baia incarne l'art du bien manger et du bien vivre. Il offre un espace où le chic des soirées cocktails, vins et tapas fusionne harmonieusement avec l'accessibilité d'un bar à salade pendant la journée.

Une cuisine
Éclectique
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La cuise du Baia est une véritable aventure pour les papilles. Notre chef talentueux sélectionne des ingrédients de première qualité pour créer un menu diversifié qui saura ravir tous les palais. Le bar à salade propose une variété de légumes frais et de garnitures, offrant une expérience personnalisée à chaque visite. Le soir, le bar à tapas prend le relais avec un assortiment riche et raffiné, harmonisé parfaitement avec la carte des vins et la sélection de cocktails artisanaux.

Un projet
De la jeunesse Martégale
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Fondé par le dynamique couple Cléo Ros et Simon Margueron, respectivement âgés de 23 et 26 ans, le Baia a ouvert ses portes le 1er octobre 2023. Ce couple passionné a concrétisé un projet bien ficelé dans la tête de Cléo depuis longtemps. Malgré un changement de vie radical pour Cléo, diplômée en droit notarial, et les responsabilités de Simon en tant que docker à Fos, ils ont uni leurs forces pour créer un lieu où l'on se sent bien, où l'on peut se retrouver et partager de bons moments.





